Az én egyik kedvencem! :)
Hozzávalók:
fél kg liszt
2 kis kefír
2 tojás
2,5 dkg élesztő
1 kávéskanál só
egy kevés étolaj
Egy tálban a sót rászórjuk az élesztőre, megvárjuk, míg "elolvad". Hozzáadjuk a lisztet, a tojásokat, a kefírt; és addig gyúrjuk, míg el nem válik a kezünktől. Egy nagyobb nejlontasak belsejébe egy kis étolajat öntünk, és beletesszük a masszát. Legalább 12 órára a hűtőbe helyezzük, kelni. Lisztes kézzel tenyérnyi darabokat szaggatunk, és bő, forró olajban kisütjük. Ízesítés: só, fokhagyma, tejföl, sajt ízlés szerint.
Jó étvágyat!
