Sutoben sult sajtfankok

Hozzavalok:

5 dkg vaj
5 dl tej
20 dkg liszt
20 dkg reszelt sajt
1 teaskanal so
3 tojas

A tejet es a vajat folforralom, folyamatos kevergetes mellett hozzaadom a lisztet. A suru masszat (nem kell csomomentesre keverni) leveszem a tuzrol, beleszorom a reszelt sajtot, majd hozzakeverem a harom egesz tojast es a sot. Alaposan osszekeverem, de nem gond, ha nem kicsit csomos marad. A masszat nyomozsakba toltom es kis halmokat nyomok belole a sutopapirral fedett sutolapra. 180 fokra elomelegitett sutoben 25 percig sutom.

Nem eppen dietas, de nagyon finom es hamar megvan.
Jo etvagyat!

Reszelt almás süti

Hozzávalók:
30 dkg cukor
3 tojás
30 dkg liszt
1/2 cs. sütőpor
30 dkg reszelt alma

Elkészítése:
A tojást a cukorral habosra kavarjuk,majd beletesszük a sütőporos lisztet, végül az almát. Zsírozott lisztezett őzgerinc formába borítjuk,majd előmelegített 150 fokos sütőbe tesszük. Kb. 3/4 óra a sütés.

Jó étvágyat hozzá: Phone

Krumplis sajtos muffin

Hozzávalók:

• 25 dkg finom liszt
• 1/2 csomag sütőpor
• 1 egész tojás
• 1 dl étolaj
• 5 evőkanál főtt és tört krumpli (egy picit púposan mérve)
• 6-8 dkg reszelt sajt (legjobb a trappista, de lehet más is)
• 2 mokkáskanál só
• 1,5 dl tej
• 1,5 dl tejföl

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, a 12 lyukú muffinformát kivajazzuk. Egy tálban elkeverjük a lisztet a sütőporral. Egy másik nagy tálban kikeverjük az egész tojást az olajjal, a sóval, a tejföllel, a tejjel, hozzáadjuk a sajtot, legvégül a tört krumplit. Nem kell hozzá robotgép, elég, ha villával dolgozunk. Ha kész, beleszórjuk a lisztet, gyorsan összeforgatjuk, nem szabad sokáig keverni, nehogy csirizes legyen. Az állaga olyan lesz, mint a nokedlitésztának, és nem baj, ha vannak benne krumplidarabok. Evőkanállal a mélyedésekbe adagoljuk a tésztát, majd betoljuk a sütőbe, ahol kb. 25-30 perc alatt készre sül.

Megjegyzés

Pontos mennyiség a 12 lyukú muffinformához.

ui: én felturbóztam egy kis szalonnával, amit előtte megpirítottam, szerintem sonkával is nagyon finom és snindlinggel. Gyors és könnyű étel-viszont laktató.

Kefíres meggyes

Hozzávalók:

• 2 kefíres pohár liszt
• 1 sütőpor
• 1 csipetnyi só
• 1 kefír
• 1 kefíres pohár cukor
• 1 vaníliás cukor
• 2 egész tojás
• 1 dl olaj
• magozott meggy

Elkészítés:
Miután a lisztet a sóval és a sütőporral elkevertem egy tálban, hozzáadom a többi hozzávalót a leírás sorrendjében, majd robotgéppel összekeverem ( nem túl sokáig ), sütőpapírral kibélelt hőálló tálba/tepsibe teszem, megszórom a magozott meggyel a tetejét és kb. 30-35 percig előmelegített sütőben, viszonylag alacsony fokozaton sütöm. Variálható egyéb gyümölccsel is.
Ízletes, nagyon gyorsan elkészíthető vendégfogadó süti :)
( Balázs fiam kedvence :) )

Kefíres lángos

Az én egyik kedvencem! :)

Hozzávalók:

fél kg liszt
2 kis kefír
2 tojás
2,5 dkg élesztő
1 kávéskanál só
egy kevés étolaj

Egy tálban a sót rászórjuk az élesztőre, megvárjuk, míg "elolvad". Hozzáadjuk a lisztet, a tojásokat, a kefírt; és addig gyúrjuk, míg el nem válik a kezünktől. Egy nagyobb nejlontasak belsejébe egy kis étolajat öntünk, és beletesszük a masszát. Legalább 12 órára a hűtőbe helyezzük, kelni. Lisztes kézzel tenyérnyi darabokat szaggatunk, és bő, forró olajban kisütjük. Ízesítés: só, fokhagyma, tejföl, sajt ízlés szerint.
Jó étvágyat!